Descrizione
DENOMINAZIONE: Pomodori secchi
INGREDIENTI: Pomodori essiccati, sale.
ALLERGENI: Prodotto in uno stabilimento che utilizza frutta a guscio
FORMATI: 100 gr, 300 gr
CARATTERSTICHE
Varietà pomodori: San Marzano, Ciliegino, Datterino
Una volta maturi e sodi, i pomodori vengono tagliati a metà nel senso della lunghezza, riposti su delle “sciaje” (graticci di canna), cosparsi di sale grosso ed essiccati al sole.
I pomodori secchi possono essere conservati sia al naturale e sia sott’olio extravergine di oliva.
