€ 3,00 – € 5,50
formati: 500 gr, 1 kg
CARATTERISTICA
La cicerchia secca è nota per il suo processo di essiccazione al sole, che avviene nell’Alto Salento direttamente sulle piante. Questo metodo di essiccazione contribuisce a preservare i principali valori organolettici del prodotto, come sapore, aroma e texture.
Questo legume rappresenta un’alternativa interessante ad altri tipi di legumi e può contribuire a diversificare le colture agricole, promuovendo al contempo la sostenibilità agricola e la conservazione di piante tradizionali.
3,50 €
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